Kefír v obchodoch je podvod!

Je to obyčajné mlieko napustené rôznymi kultúrami baktérii.

Zdravotný prínos kefíru je vedecky dokázaný.

Ale to, čo si kúpite v obchodných reťazcoch NIE JE kefír. Je to len obyčajné mlieko s umelo dodanými bakteriálnymi kultúrami.

Skutočný kefír, ten zdravý, potrebuje ku svojmu vzniku kefírové jadrá - a istý postup na jeho tvorbu.

Rozdiel medzi skutočným kefírom a kúpeným v potravinách je podobný, ako medzi kazetovým prehrávačom a štúdiovou nahrávkou na 8 stopový kotúčový magnetofón...